Cheesecake protéiné
Du fromage blanc 0 % fouetté avec de la whey à la vanille, de la caséine et du lait d’amande non sucré.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Fiche aliment · méthode Yumia · par David Costa
Fromage blanc, skyr ou yaourt grec :
Fromage blanc, skyr ou yaourt grec :
protéines et calories
100 g de fromage blanc 0 % apportent 48 kcal et 7,3 g de protéines. Le skyr nature en apporte 10 g pour 57 kcal, le yaourt à la grecque 3 g seulement pour 103 kcal. Pour les protéines, le skyr et le fromage blanc sont les plus intéressants.
Les calories du fromage blanc 0 % et du skyr
100 g de fromage blanc 0 %48kcal
7,3 g de protéines, 4 g de glucides.
100 g de skyr nature57kcal
10 g de protéines (moyenne des étiquettes).
Dans ta journée3%
D'une journée à 1 800 kcal pour 100 g de fromage blanc 0 %.
Connaître les calories du fromage blanc, c'est la partie facile. Savoir quelle quantité tu peux en manger pour atteindre ton objectif : c'est là que la plupart des régimes échouent.
💡 Avec Yumia, va plus loin et obtiens ton plan alimentaire personnalisé : le fromage blanc y trouve sa place, en quantité adaptée à tes besoins. Tu en manges plus que prévu ? Yumia recalcule automatiquement la suite de ta journée, sans culpabiliser : c'est ça, l'alimentation flexible.
Obtenir mon plan personnalisé avec Yumia7 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire · sans engagement
Protéines et calories d'une portion de fromage blanc, de skyr ou de yaourt
Pour comparer des portions de tailles différentes, voici les protéines et les calories de chacune. Si ta portion est différente, pèse-la et compare avec le tableau pour 100 g.
| Portion | Poids de la portion | Calories | Protéines | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 100 g de fromage blanc 0 % | 100 g | 48 kcal | 7,3 g | 0,1 g |
| 100 g de fromage blanc 3 % | 100 g | 76 kcal | 7,3 g | 3,2 g |
| 150 g de skyr nature | 150 g | 86 kcal | 15 g | 0,3 g |
| 150 g de yaourt à la grecque nature | 150 g | 155 kcal | 4,5 g | 12,2 g |
| 125 g de yaourt nature | 125 g | 63 kcal | 4,8 g | 2,1 g |
| 120 g de petit-suisse 0 % | 120 g | 68 kcal | 11,9 g | 0,1 g |
Protéines et calories des laitages pour 100 g
Pour 100 g, le skyr nature (10 g de protéines) et le petit-suisse 0 % (9,9 g) devancent le fromage blanc (7,3 g). Le yaourt à la grecque (103 kcal) apporte deux fois plus de calories que le fromage blanc 0 %, pour moins de la moitié de ses protéines (3 g). Pour comparer avec d'autres sources, consulte le tableau des aliments riches en protéines.
| Pour 100 g | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| Fromage blanc nature 0 % | 48 kcal | 7,3 g | 4,2 g | 0,1 g | 0 g |
| Fromage blanc nature 2-3 % | 76 kcal | 7,3 g | 3,9 g | 3,2 g | 0 g |
| Fromage blanc nature 8 % | 116 kcal | 5,6 g | 5,9 g | 7,6 g | 0,1 g |
| Fromage blanc aux fruits 6-7 %, sucré | 139 kcal | 5,6 g | 14,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| Skyr nature (moyenne des étiquettes) | 57 kcal | 10 g | 3,9 g | 0,2 g | 0 g |
| Skyr nature Yoplait (étiquette) | 56 kcal | 9,3 g | 3,6 g | 0,5 g | 0 g |
| Skyr nature Siggi’s (étiquette) | 54 kcal | 10 g | 3,5 g | 0 g | 0 g |
| Yaourt à la grecque nature | 103 kcal | 3 g | 3,7 g | 8,2 g | 0,1 g |
| Yaourt à la grecque nature, lait de brebis | 124 kcal | 4,8 g | 4,3 g | 9,8 g | 0,5 g |
| Yaourt nature | 50 kcal | 3,8 g | 4,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Yaourt nature 0 % | 39 kcal | 4,2 g | 4,9 g | 0,1 g | 0 g |
| Petit-suisse nature 0 % | 57 kcal | 9,9 g | 4,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Petit-suisse nature 4 % | 88 kcal | 9,7 g | 3,1 g | 3,9 g | 0,2 g |
| Faisselle 0 % | 37 kcal | 4,5 g | 4,7 g | 0,1 g | 0,1 g |
48 kcal, ça pèse quoi dans ta journée ?
100 g de fromage blanc 0 % représentent 3 % d'une journée à 1 800 kcal : c'est l'un des aliments qui apportent le plus de protéines pour le moins de calories. Ce qui fait grimper la note, c'est ce qu'on y ajoute : sucre, miel, confiture, granola. Un fromage blanc aux fruits sucré à 6-7 % apporte 139 kcal pour 100 g, près de trois fois plus. Sans repère, ces ajouts passent inaperçus et, jour après jour, le poids augmente sans qu'on comprenne pourquoi.
🧮 1 800 kcal, c'est un exemple : tes besoins dépendent de ton âge, de ton poids et de ton activité. Calcule tes besoins avec le calculateur de calories gratuit →
Mange des laitages sans te soucier des quantités : Yumia le fait pour toi.
Yumia te permet de manger de tout grâce au recalcul automatique de tes besoins. Fais-toi plaisir et Yumia adapte tes apports de la journée. Découvre l'alimentation flexible qui permet de perdre du poids sans te priver. Avec en plus + de 2 800 recettes adaptées à tes besoins et + de 220 équivalences.
Skyr, fromage blanc ou yaourt grec : lequel apporte le plus de protéines ?
Pour 100 g, le skyr nature apporte le plus de protéines : 10 g en moyenne, contre 7,3 g pour le fromage blanc (0 % ou 3 %) et 3 g seulement pour le yaourt à la grecque. Le petit-suisse 0 % est proche du skyr, avec 9,9 g (Ciqual 2025 et étiquettes).
Côté calories, le fromage blanc 0 % (48 kcal) et le skyr (57 kcal) restent légers. Le yaourt à la grecque apporte 103 kcal pour 100 g : il contient plus de matières grasses (8,2 g) que de protéines.
Skyr ou fromage blanc : lequel choisir pour perdre du poids ?
Les deux conviennent. À calories proches, le skyr apporte un peu plus de protéines, et les protéines sont le nutriment qui rassasie le plus (Leidy et al., American Journal of Clinical Nutrition, 2015) : un laitage riche en protéines aide à tenir jusqu'au repas suivant.
Choisis la version nature et ajoute toi-même un fruit ou quelques amandes : les fromages blancs aux fruits sucrés apportent jusqu'à près de trois fois plus de calories que le fromage blanc 0 % nature.
Fromage blanc 0 % ou 3 % : quelle différence ?
Les deux apportent les mêmes protéines (7,3 g pour 100 g). Le 3 % contient environ 3 g de lipides en plus, soit 76 kcal pour 100 g contre 48 kcal pour le 0 % (Ciqual 2025). Le 0 % est le plus léger, le 3 % le plus onctueux : c'est la quantité, adaptée à tes besoins, qui compte.
Par quoi remplacer le fromage blanc ?
Ces quantités apportent autant de protéines que 100 g de fromage blanc 0 %. Les calories changent, car chaque aliment contient aussi des glucides et des lipides.
Avec une viande, un poisson ou des œufs
| Aliment | Même quantité de protéines | Calories |
|---|---|---|
| Poulet | 30 g | 32 kcal |
| Œufs | 51 g | 71 kcal |
| Thon au naturel égoutté | 25 g | 36 kcal |
| Jambon blanc dégraissé | 35 g | 40 kcal |
💡 Yumia fait ces équivalences pour toi, directement dans ton plan : tu remplaces un aliment en un clic et la quantité se recalcule toute seule.
Avec un autre laitage ou un aliment végétal
| Aliment | Même quantité de protéines | Calories |
|---|---|---|
| Petit-suisse 0 % | 75 g | 43 kcal |
| Skyr nature | 75 g | 43 kcal |
| Tofu ferme | 55 g | 78 kcal |
| Lait demi-écrémé | 210 g | 101 kcal |
Recettes au fromage blanc et au skyr : cheesecake,
gâteau, flan, sauce et bol du matin
Voici les recettes au fromage blanc et au skyr les plus recherchées en France, dans leur version Yumia, avec les calories par portion.
💡 Dans l'application Yumia, chaque recette est calculée selon tes besoins : tu obtiens les quantités qui te correspondent, ingrédient par ingrédient, adaptées à ton objectif, pour que la recette entre dans ton plan sans le déséquilibrer.
🎁 C'est gratuit pendant 7 jours. Le bouton sous chaque recette t'emmène sur la page de l'essai gratuit : le panier est à 0 €, sans carte bancaire et sans engagement. L'essai s'arrête tout seul au bout de 7 jours, et tu peux garder ton plan alimentaire personnalisé.
Gâteau au fromage blanc sur lit de spéculoos
Du fromage blanc 0 % et des œufs avec un peu de sucre, cuits sur une base de spéculoos écrasés, servis avec un coulis de framboises.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Flan moelleux au skyr, cerises et myrtilles
Un flan au skyr nature, aux œufs et à la farine d’avoine, garni de cerises, de myrtilles et d’un peu de chocolat noir.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Pommes de terre au four, sauce concombre-fromage blanc
Des pommes de terre rôties au four, servies avec une sauce au fromage blanc 3 %, au concombre et à la ciboulette.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Bol de skyr, avoine, myrtilles et amandes
Du skyr nature avec des flocons d’avoine, des myrtilles ou des fraises, quelques amandes et un peu de miel.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoinsQuestions fréquentes
Combien de protéines dans le fromage blanc ?
Le fromage blanc nature apporte 7,3 g de protéines pour 100 g, qu’il soit à 0 % ou à 3 % de matières grasses (Ciqual 2025). Une portion de 200 g en apporte donc environ 15 g.
Combien de protéines dans un skyr ?
Un skyr nature apporte en moyenne 10 g de protéines pour 100 g, soit 15 g pour 150 g (étiquettes Yoplait et Siggi’s : 9,3 et 10 g pour 100 g).
Combien de calories dans le fromage blanc 0 % ?
Le fromage blanc nature 0 % apporte 48 kcal pour 100 g, le 2-3 % 76 kcal et le 8 % 116 kcal (Ciqual 2025).
Combien de calories dans un yaourt à la grecque ?
Un yaourt à la grecque nature apporte 103 kcal pour 100 g, soit 155 kcal pour 150 g, avec seulement 3 g de protéines pour 100 g (Ciqual 2025).
Combien de calories dans un yaourt nature ?
Un yaourt nature apporte 50 kcal pour 100 g, soit 63 kcal pour 125 g. Le yaourt nature 0 % apporte 39 kcal pour 100 g (Ciqual 2025).
Combien de calories dans un petit-suisse ?
Le petit-suisse nature 0 % apporte 57 kcal pour 100 g et le 4 % 88 kcal, avec près de 10 g de protéines pour 100 g (Ciqual 2025).
Garde tes aliments préférés,
perds du poids avec Yumia.
Yumia te pose toutes les questions nécessaires pour construire un plan personnalisé (repas, horaires, faim, goûts, allergies, temps pour cuisiner), puis s'adapte à ton quotidien et à ses aléas.
- Fini les calculs : tu sais exactement quoi manger à chaque repas.
- Alimentation flexible. Tout aliment peut entrer dans ton plan : tu te fais plaisir et tu perds du poids en respectant tes macros.
- Plus de 2 800 recettes ajustées à tes besoins, du plat familial au fast-food maison en passant par le batch cooking.
- Recalcul automatique à chaque imprévu pour rester dans ton apport calorique et atteindre ton objectif.
- Un plan dynamique : un bilan tous les 15 jours, et ton plan est réajusté selon tes résultats.
- Un suivi pensé pour tenir : mes clients qui suivent leur plan à 8 sur 10 perdent 2 fois plus de tour de taille.
💡Analyse de 30 042 bilans de 3 157 clients réels coachés entre 2016 et 2026.
Résultats individuels variables.
David Costa, coach sportif depuis 2009 avec 8 diplômes. Plus de 4 000 personnes accompagnées en ligne. Créateur de Yumia.
Sources : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (Anses, ciqual.anses.fr). Skyr : valeurs des étiquettes (skyr nature Yoplait et Siggi’s), le skyr étant absent de la table Ciqual 2025. Protéines et satiété : Leidy HJ et al., « The role of protein in weight loss and maintenance », American Journal of Clinical Nutrition, 2015 (PubMed). Données mises à jour le 9 novembre 2026.
