Pour un repas où les lentilles remplacent le riz ou les pâtes, la quantité par personne va de 45 à 260 g de lentilles sèches (125 à 730 g cuites) selon le profil : c'est ce que donnent 32 plans calculés par l'application Yumia. Une femme sédentaire qui veut perdre du poids en mange souvent 45 à 85 g sèches ; un homme actif qui maintient son poids, 190 à 260 g. 1 g de lentilles sèches donne environ 2,8 g de lentilles cuites.
Les lentilles par personne, en un coup d'œil
Par repas, soit 125 à 365 g cuites, selon le poids et le sport.
Par repas, soit 240 à 530 g cuites, selon le poids et le sport.
100 g de lentilles sèches donnent environ 280 g de lentilles cuites.
Une quantité « standard » par personne ne convient à personne : d'un profil à l'autre, la bonne quantité de lentilles varie de 1 à près de 6. Trop peu, tu as faim et tu craques ; trop, tu ne perds pas.
💡 Avec Yumia, va plus loin et obtiens ton plan alimentaire personnalisé : Yumia calcule ta quantité de lentilles, repas par repas, à partir de ton âge, ton poids, ton activité et ton objectif. Tu en manges plus que prévu ? Yumia recalcule automatiquement la suite de ta journée, sans culpabiliser.
Obtenir mon plan personnalisé avec Yumia7 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire · sans engagement
Voici la quantité de lentilles qui remplace le féculent du déjeuner, pour la même quantité de glucides, dans 8 plans calculés par l'application Yumia. Seuls changent le sexe, le poids, le sport et l'objectif.
| Profil | Lentilles cru | Cuit | Calories |
|---|---|---|---|
| Femme, 65 kgsans sport, perte de poids · plan à 1 458 kcal par jour | 45 g | 125 g | 147 kcal |
| Femme, 85 kgsans sport, perte de poids · plan à 1 665 kcal par jour | 85 g | 240 g | 278 kcal |
| Femme, 65 kg3 à 5 séances par semaine, perte de poids · plan à 1 703 kcal par jour | 100 g | 280 g | 327 kcal |
| Femme, 65 kg3 à 5 séances par semaine, maintien · plan à 2 004 kcal par jour | 145 g | 405 g | 474 kcal |
| Homme, 80 kgsans sport, perte de poids · plan à 1 860 kcal par jour | 85 g | 240 g | 278 kcal |
| Homme, 80 kg3 à 5 séances par semaine, perte de poids · plan à 2 172 kcal par jour | 135 g | 380 g | 441 kcal |
| Homme, 100 kg3 à 5 séances par semaine, perte de poids · plan à 2 512 kcal par jour | 190 g | 530 g | 621 kcal |
| Homme, 80 kg3 à 5 séances par semaine, maintien · plan à 2 555 kcal par jour | 195 g | 545 g | 638 kcal |
Sur ces 8 profils, la portion de lentilles va de 45 à 195 g sèches, plus de 4 fois plus. Sur les 32 profils calculés (femmes de 55 à 85 kg, hommes de 70 à 100 kg, avec ou sans sport, en perte de poids ou en maintien), elle va de 45 à 260 g sèches.
Les lentilles apportent moins de glucides que le riz (44,5 g contre 77,5 g pour 100 g secs) et beaucoup plus de protéines (25,1 g contre 7 g) et de fibres (16,4 g contre 1,5 g) (Ciqual 2025). Pour remplacer le riz à quantité de glucides égale, il en faut donc davantage : 60 g de riz blanc cru correspondent à 105 g de lentilles sèches. Elles rassasient plus, et leurs protéines comptent dans ta journée.
Les lentilles absorbent l'eau de cuisson : cuites, elles pèsent environ 2,8 fois leur poids sec. Leurs calories, elles, ne changent pas : 60 g de lentilles sèches apportent 196 kcal, qu'elles pèsent 60 g avant cuisson ou environ 170 g après.
| Poids cru | Poids cuit | Calories |
|---|---|---|
| 50 g cru | 140 g cuit | 164 kcal |
| 60 g cru | 170 g cuit | 196 kcal |
| 80 g cru | 225 g cuit | 262 kcal |
| 100 g cru | 280 g cuit | 327 kcal |
| 150 g cru | 420 g cuit | 490 kcal |
| 200 g cru | 560 g cuit | 654 kcal |
🧮 Ces quantités viennent de profils types. Pour connaître d'abord tes calories par jour, utilise le calculateur de calories gratuit →
Perds du poids avec un plan alimentaire hyper personnalisé.
Yumia te permet de manger de tout grâce au recalcul automatique de tes besoins. Fais-toi plaisir et Yumia adapte tes apports de la journée. Découvre l'alimentation flexible qui permet de perdre du poids sans te priver. Avec en plus + de 2 600 recettes adaptées à tes besoins et + de 220 équivalences.
Additionne la portion de chacun : par exemple, 4 adultes qui mangent 80 g de lentilles sèches chacun, c'est 320 g de lentilles sèches, soit environ 900 g une fois cuites. Dans une même famille, les portions peuvent varier du simple au double : c'est ce que montre le tableau des profils plus haut.
Pour un plat où les lentilles accompagnent de la viande ou du poisson, la quantité baisse, car une partie des protéines vient déjà de la viande. C'est ce que Yumia ajuste pour chaque repas.
Ces quantités apportent autant de glucides que 60 g de lentilles sèches. Les protéines changent beaucoup : les lentilles en apportent plus que les céréales.
| Aliment | Même quantité de glucides | Calories |
|---|---|---|
| Riz blanc | 35 g cru (≈ 90 g cuit) | 121 kcal |
| Pâtes | 35 g cru (≈ 85 g cuit) | 124 kcal |
| Quinoa | 45 g cru (≈ 110 g cuit) | 153 kcal |
| Graine de couscous sèche | 35 g cru (≈ 85 g cuit) | 123 kcal |
| Riz complet | 35 g cru (≈ 90 g cuit) | 119 kcal |
💡 Yumia fait ces équivalences pour toi, directement dans ton plan : tu remplaces un aliment en un clic et la quantité se recalcule toute seule.
| Aliment | Même quantité de glucides | Calories |
|---|---|---|
| Baguette | 45 g | 126 kcal |
| Pain complet | 65 g | 140 kcal |
| Pomme de terre crue, épluchée | 165 g | 122 kcal |
| Patate douce crue | 155 g | 116 kcal |
Voici des recettes de lentilles parmi les plus recherchées en France, dans leur version Yumia : chaque quantité y est calculée pour toi.
💡 Dans l'application Yumia, chaque recette est calculée selon tes besoins : tu obtiens les quantités qui te correspondent, ingrédient par ingrédient, adaptées à ton objectif, pour que la recette entre dans ton plan sans le déséquilibrer.
🎁 C'est gratuit pendant 7 jours. Le bouton sous chaque recette t'emmène sur la page de l'essai gratuit : le panier est à 0 €, sans carte bancaire et sans engagement. L'essai s'arrête tout seul au bout de 7 jours, et tu peux garder ton plan alimentaire personnalisé.
Des lentilles corail mijotées avec de la patate douce, des épinards, de la tomate et un peu de lait de coco, au curry, au cumin, au curcuma et au gingembre.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Des lentilles blondes tièdes, des tomates cerises et de l’oignon, avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoins
Un velouté de carottes et de lentilles corail, avec de l’oignon, du lait de coco, de la coriandre et du cumin.
Découvrir gratuitement la recette complète et :
Obtenir les quantités adaptées à mes besoinsPour un repas où les lentilles remplacent le riz ou les pâtes, de 45 à 260 g de lentilles sèches selon le profil, soit 125 à 730 g cuites (32 plans calculés par Yumia). Pour perdre du poids : environ 45 à 130 g sèches pour une femme et 85 à 190 g sèches pour un homme.
Environ 280 g (rendement de l’application Yumia). Les calories ne changent pas : 327 kcal pour 100 g de lentilles sèches (Ciqual 2025).
Les lentilles sèches apportent 25,1 g de protéines pour 100 g, soit 15 g pour une portion de 60 g sèches (Ciqual 2025).
4 adultes qui mangent 80 g de lentilles sèches chacun, c’est 320 g de lentilles sèches, soit environ 900 g une fois cuites.
60 g de lentilles sèches (environ 170 g cuites) apportent 196 kcal (Ciqual 2025).
L’application Yumia pose toutes les questions nécessaires pour construire ton plan hyper personnalisé, puis s’adapte chaque jour à ce que tu manges pour te permettre d’atteindre ton objectif sereinement.
💡Analyse de 30 042 bilans de 3 157 clients réels coachés entre 2016 et 2026.
Résultats individuels variables.
David Costa, coach sportif depuis 2009 avec 8 diplômes. Plus de 4 000 personnes accompagnées en ligne. Créateur de Yumia.
Sources : moteur de calcul de l'application Yumia (David Costa), plans calculés le 8 novembre 2026. Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (Anses, ciqual.anses.fr). Données mises à jour le 8 novembre 2026.
