Un avocat moyen (136 g sans la peau ni le noyau) apporte 276 kcal, soit 203 kcal pour 100 g. Il apporte surtout des lipides : 28 g par avocat, avec 4,9 g de fibres et seulement 2,1 g de protéines.
Les calories de l'avocat
28 g de lipides, 4,9 g de fibres.
Avocat, chair crue (Ciqual 2025).
D'une journée à 1 800 kcal pour un avocat moyen.
Connaître les calories d'un avocat, c'est la partie facile. Savoir quelle quantité tu peux en manger pour atteindre ton objectif : c'est là que la plupart des régimes échouent.
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Sans la peau ni le noyau, un avocat Hass moyen pèse environ 136 g (USDA). Un demi-avocat pèse donc environ 68 g, un quart 34 g.
| Quantité | Poids sans peau ni noyau | Calories | Lipides | Protéines |
|---|---|---|---|---|
| 1/4 d’avocat | 34 g | 69 kcal | 7 g | 0,5 g |
| 1/2 avocat | 68 g | 138 kcal | 14 g | 1,1 g |
| 1 avocat moyen | 136 g | 276 kcal | 28 g | 2,1 g |
Le guacamole du commerce est un peu moins calorique que l'avocat nature, parce qu'il contient aussi de la tomate, de l'oignon ou du citron.
| Pour 100 g | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| Avocat | 203 kcal | 1,6 g | 0 g | 20,6 g | 3,6 g |
| Guacamole, préemballé | 191 kcal | 1,8 g | 4,6 g | 17,2 g | 4,8 g |
Un avocat moyen représente 15 % d'une journée à 1 800 kcal. Tu peux en manger en adaptant le reste de ta journée. Sans ajustement, un avocat de plus chaque jour, c'est 1 933 kcal de plus par semaine. Sans repère, ces ajouts passent inaperçus et, jour après jour, le poids augmente sans qu'on comprenne pourquoi.
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L'avocat apporte surtout des lipides : 28 g dans un avocat moyen (Ciqual 2025). Environ deux tiers de ces lipides sont des acides gras mono-insaturés, les mêmes que dans l'huile d'olive (USDA : 9,8 g sur 15,4 g de lipides pour 100 g d'avocat Hass). Il apporte aussi 4,9 g de fibres et environ 690 mg de potassium par avocat (USDA : 507 mg pour 100 g).
Ces lipides restent des calories : en lipides, un avocat moyen équivaut à environ 28 g d'huile d'olive (voir les équivalences plus bas).
Très peu : 2,1 g dans un avocat moyen (Ciqual 2025). L'avocat est une source de lipides, pas de protéines. Pour un repas qui tient au corps, associe-le à des œufs, du saumon, du poulet ou du fromage frais, comme dans les recettes plus bas.
Pas quand il trouve sa place dans ta journée. Dans un essai mené auprès de 1 008 adultes avec un tour de taille élevé, ceux qui ont mangé un avocat par jour pendant 6 mois n'ont pas pris plus de poids ni de graisse abdominale que ceux qui ont gardé leur alimentation habituelle (Lichtenstein et coll., 2022).
Avec 276 kcal, un avocat entier reste dense en calories. Un demi-avocat (138 kcal) suffit souvent pour une tartine ou une salade, et tu peux manger l'avocat entier en adaptant le reste de ta journée.
Ces quantités apportent autant de lipides qu'un avocat moyen (136 g). Les calories changent un peu, car chaque aliment contient aussi des protéines et des glucides.
| Aliment | Même quantité de lipides | Calories |
|---|---|---|
| Huile d'olive | 28 g | 252 kcal |
| Beurre | 34 g | 256 kcal |
| Crème fraîche épaisse 30 % | 94 g | 267 kcal |
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| Aliment | Même quantité de lipides | Calories |
|---|---|---|
| Amandes | 55 g | 316 kcal |
| Noix (cerneaux) | 42 g | 288 kcal |
| Noisettes | 49 g | 293 kcal |
| Beurre de cacahuète | 55 g | 341 kcal |
| Emmental | 97 g | 360 kcal |
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Un avocat entier écrasé au paprika, servi sur des petits pains grillés au blé complet avec du saumon fumé et un peu de laitue.
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Du pain complet grillé, un demi-avocat écrasé au citron, du fromage frais 0 % et deux œufs, relevés au paprika et au poivre.
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Des lanières de faux-filet, des poivrons, de la courgette et de l’oignon rouge aux épices, dans des tortillas de maïs, avec une crème légère à l’avocat et au citron vert.
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Une tortilla de blé garnie de bœuf haché à 5 %, d’un guacamole minute à l’avocat et au citron, de tomates cerises, d’oignon rouge, de maïs et de haricots rouges.
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De la mangue, de l’avocat, du concombre, des tomates cerises et de l’oignon, au citron vert et à la coriandre, avec un filet d’huile d’arachide.
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Du pain de campagne grillé, de l’avocat, du saumon fumé, un trait de citron et de l’aneth.
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Obtenir les quantités adaptées à mes besoinsUn avocat moyen (136 g sans la peau ni le noyau) apporte 276 kcal, soit 203 kcal pour 100 g (Ciqual 2025).
Un demi-avocat (68 g) apporte 138 kcal et 14 g de lipides. Un quart d’avocat (34 g) apporte 69 kcal.
Sans la peau ni le noyau, un avocat Hass moyen pèse environ 136 g (USDA). Toutes variétés confondues, la moyenne est de 201 g (USDA) : pèse la chair pour connaître ses calories.
Un avocat moyen apporte 28 g de lipides (Ciqual 2025), dont environ deux tiers d’acides gras mono-insaturés (USDA).
Le guacamole du commerce apporte 191 kcal pour 100 g, contre 203 kcal pour l’avocat nature (Ciqual 2025).
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David Costa, coach sportif depuis 2009 avec 8 diplômes. Plus de 4 000 personnes accompagnées en ligne. Créateur de Yumia.
Sources : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (Anses, ciqual.anses.fr). Poids, acides gras et potassium : USDA FoodData Central, fiche 171706 « Avocados, raw, California » (fdc.nal.usda.gov). Lichtenstein AH et coll. Effect of incorporating 1 avocado per day versus habitual diet on visceral adiposity: a randomized trial. J Am Heart Assoc. 2022;11(14):e025657 (PubMed). Données mises à jour le 8 novembre 2026.
